新潟地酒屋◇くにかね酒店◇配達部の？ｆａｂ！

この時期・梅雨は過ごしにくく、夏を迎える準備期間ってことで我慢していません？
でも最近って梅雨なのか夏になったのか判断できません。雨が降り続く？去年はゲリラ豪雨？
でも街ではＴシャツ一枚で過ごせる感じで、みんな夏に向けてソワソワし始めてます。

先月の終わりから隣の古いビルの解体工事が始まっています。
大分工事が進みほとんど原形を留めておりません、かなり揺れます。
震度２位はあるのではないでしょうか？ジュラシック・パークで恐竜が近づいてくる時の表現で
水が揺れているシーンがありますが、店内の酒もそんな感じの時があります。

隣のビルには当店も入っておりました。２０年近くでしょうか？ですからガキの頃からの
思い出が詰まっておりますので、少々複雑です。
当店が現在の場所に移ってからも２０年近くありましたら、思い出は残っておりますが、
ビルその物は、形而上的な物になってしまいます。

学生の頃からなので１７年目に突入した自転車、ロングライフ歴もなかなかです。
昔、新潟駅に停めておいたら盗まれたことがあり、何日か駅で見張っていたら違う場所で
発見しました。盗んだ奴を待っていたのですが、結局現れず警察を呼びました。
それからは、当時、駅南に住んでいた友人の家に置かせてもらっていました。
と、まあ〜いろいろと愛着があり、サドル・タイヤを交換。サビ取りをしていただき使用中です。
とは言え、最近ではビックスワンの往復くらいしか乗っていませんが・・・



新潟も梅雨入りし、じめっとした時期になりました。
夏のスッキリとした青空をイメージしながら早く、明けてほしいです。
店内には、夏色満載の季節酒が入荷しております。
●萬寿鏡　吟醸じぶんどき「夏の夕」
●真野鶴　夏の大吟生（真夏の夜の夢）
●夏子物語「花火」
是非、チェックしてみてください。

子宝リキュールの楯の川酒造より連絡がありまして、取扱店の中で鳥海山麓ヨーグルトと山形ラ・フランスにて、開封時に中身が噴き出すという事例があったということです。
火入れの際、中身が分離していた分温度差が生じ、均等に火が通らなかったということです、
当店ではお買い上げいただいておりますお客様、料飲店様からこのような連絡は受けておりません。

念の為、鳥海山麓ヨーグルトに関しましては、日本酒の生酒同様に開封前、開封後も冷蔵保存を
お願いしております。開封する際もゆっくりと少しづつ開けていただき、拡散するのは開けてからで
お願いしたいと思います。
子宝は醸造アルコールを使っておりますので、さとうきびを主原料にした蒸留酒、つまり日本酒ベースではないので発酵はしないと思いますが・・・主原料が発酵したのか？

何かご質問等ございましたら、当店までお願い申し上げます。

毎年吹雪の中、作業している酒林づくり。今年は雪がありませんでした！気温も高く上着を脱いでいる人もいた程。そのため花粉らしき物が・・・私は大丈夫ですが、クシャミをしている人がちらほらと。

やはりこの時期に雪が無いと・・・

話は変わりますが、来月の酒の陣２００９の前売り券を今年も販売しております。
今年から￥２０００（前売り￥１５００）となりました、ご希望の方がおられましたら
当店まで。
３/１４（土）１０：００〜１８：００
３/１５（日）１０：００〜１７：００
場所：朱鷺メッセ　ウェーブマーケット